Лучшая диета
Многие верят, что похудеют, как только найдут лучшую диету, исключив из рациона: жиры, белки или углеводы
и получат долгожданный результат.
К тому же навязчивая реклама снова обещает новую «чудодейственную» диету, которая поможет сбросить за неделю 5-15 кг. И многие экспериментируют, подвергая свой организм различным стрессам.
Это в принципе неверный подход. Из-за таких перекосов можно сильно подорвать здоровье. А вернувшись к обычному питанию – набрать прежние килограммы, а вместе с ними – недовольство собой, приводящее к стрессу.
Жиры — источник энергии организма. Выполняют защитную функцию создавая жировые прослойки внутренних огранов, участвуют в выработке гормонов в организме и создании клеточных мембран.
Отказ от жиров может привести к нарушению обменных процессов организма, последствиями чего могут стать и гормональные нарушения, приводящие к тому же избыточному весу и другие серьезные заболевания.
Организму нужны и животные и растительные жиры. Есть группа жирорастворимых витаминов – витамины A, D, E, K, содержащиеся не только в растительных, но и в продуктах животного происхождения. Они необходимы для работы иммунной системы, для нормального обмена веществ, синтеза белков, метаболизма костной ткани и др.
Вот только количество жиров, особенно животных, нужно сократить до необходимой среднесуточной нормы. Более подробно о витаминах, среднесуточных дозах, последствиях гипо- и гипервитаминоза, вы можете прочитать на сайте «Салат», в разделе «Витамины» и «Минералы».
Белки являются строительным материалом для организма. Иммунная, кровеносная система, внутренние органы, кожа, волосы и ногти – все состоит из белков. Отказ от белков нарушает полноценную работу организма.
Углеводы – основной источник энергии для организма и отказавшись от углеводов, ваш мозг и мышцы
не получат необходимого питания, в результате чего вы будете испытывать слабость.
Для поддержания хорошего здоровья необходимо отказаться от простых углеводов: тортов, конфет, газированных напитков и других калорийных «вкусностей», обладающих низкой питательной ценностью. Организм быстро усваивает простые углеводы, что приводит к увеличению сахара в крови и достаточно быстрому чувству голода.
Фрукты и овощи также являются источниками простых углеводов, но они содержат натуральный сахар
в виде фруктозы, которая легко усваивается организмом.
Сложные углеводы организм усваивает дольше, поэтому надолго сохраняется чувство сытости
и нормальный уровень сахара в крови.
Поэтому, основным источником углеводов вашего рациона должны стать:
• источники простых углеводов – фрукты и овощи,
• источники сложных углеводов: бурый рис, овощи, цельнозерновой хлеб, богатые клетчаткой злаки и др.
Необходимо сбалансированное питание и грамотный подход к своему здоровью.
Прочитав массу книг о правильном питании, диетах, слушая лекции грамотных преподавателей, профессионалов своего дела в университете физкультуры, я в очередной раз убедилась, что все гениальное просто: лучшая диета — сбалансированное правильное питание.
